摘要：茄盒子的六种做法,茄子盒子是很多人喜爱的美食，简单易做且饱含创意。以下提供六种不同做法,一、家常做法,将茄子切块，用盐腌制后挤干水分。猪肉馅加入调料拌匀，包入茄...
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茄盒子的六种做法
茄子盒子是很多人喜爱的美食，简单易做且饱含创意。以下提供六种不同做法
一、家常做法
将茄子切块，用盐腌制后挤干水分。猪肉馅加入调料拌匀，包入茄子盒中，蒸熟即可。
二、微波炉版
茄子切块，用盐腌制后放入微波炉高火蒸煮。食用时撒上番茄酱或辣椒酱。
三、烤箱版
茄子切块，用盐腌制后铺在烤盘上，撒上橄榄油和香料，烤箱烤制至金黄。
四、煎炒版
茄子切块，用盐腌制后煎至两面金黄，加入调料翻炒即可。
五、炖汤版
茄子切块，与排骨等食材一起炖煮，汤汁浓郁，营养丰富。
六、创新做法
结合不同食材，如肉末、蔬菜等，制作出口味独特的茄子盒子。
这些做法各具特色，可根据个人喜好选择。茄子盒子的美味在于其简单的制作过程和丰富的口感体验。
茄盒子的六种正确做法
大家好！今天我要和大家分享六种超级美味的茄盒子做法。茄盒子是一道非常下饭的家常菜，既好吃又营养。不论你是厨艺高手还是厨房小白，都能轻松掌握这些做法。让我们开始吧！
一、经典家常做法
材料：
- 茄子 2根
- 玉米粒 100克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 油 适量
做法步骤：
1. 茄子洗净切块，用盐腌制10分钟。
2. 青椒和红椒切丝。
3. 热锅凉油，放入蒜末炒香。
4. 加入茄子翻炒至软。
5. 放入玉米粒和青椒丝，继续翻炒。
6. 加入生抽调味，炒匀即可。
二、鱼香茄子煲
材料：
- 茄子 2根
- 猪肉末 100克
- 葱姜蒜 适量
- 豆瓣酱 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
做法步骤：
1. 茄子洗净切块，用盐腌制10分钟。
2. 锅中放油，炒香葱姜蒜末，加入豆瓣酱炒出红油。
3. 放入猪肉末翻炒至变色。
4. 加入茄子翻炒，加入糖、生抽调味。
5. 加适量水，盖上锅盖焖煮5分钟。
6. 水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
三、肉末茄子煲
材料：
- 茄子 2根
- 猪肉末 100克
- 葱姜蒜 适量
- 豆瓣酱 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
做法步骤：
1. 茄子洗净切块，用盐腌制10分钟。
2. 锅中放油，炒香葱姜蒜末，加入豆瓣酱炒出红油。
3. 放入猪肉末翻炒至变色。
4. 加入茄子翻炒，加入糖、生抽调味。
5. 加适量水，盖上锅盖焖煮5分钟。
6. 水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
四、辣味茄盒子
材料：
- 茄子 2根
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 油 适量
做法步骤：
1. 茄子洗净切块，用盐腌制10分钟。
2. 干辣椒和花椒炒香，加入蒜末炒香。
3. 加入茄子翻炒至软。
4. 加入生抽、盐调味，炒匀即可。
五、蚝油茄子煲
材料：
- 茄子 2根
- 蚝油 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
做法步骤：
1. 茄子洗净切块，用盐腌制10分钟。
2. 锅中放油，炒香蒜末，加入茄子翻炒至软。
3. 加入蚝油、生抽调味，炒匀即可。
六、微波炉版茄盒子
材料：
- 茄子 2根
- 玉米粒 100克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 油 适量
做法步骤：
1. 茄子洗净切块，用盐腌制10分钟。
2. 青椒和红椒切丝。
3. 蒜末、生抽、盐、油调成酱汁。
4. 将腌制好的茄子放入微波炉高火5分钟。
5. 取出装盘，撒上青椒丝和红椒丝即可。
好啦，六种茄盒子的做法就分享到这里啦！希望大家喜欢这些美味的家常菜，快去试试吧！
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