辣椒番茄炒肉做法步骤

摘要：辣椒番茄炒肉做法步骤,一、准备食材,* 猪肉200克，切成薄片。,* 辣椒2个，洗净切段。,* 番茄2个，洗净切块。,二、烹饪步骤,1 锅中加油烧热，下入猪肉...

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辣椒番茄炒肉做法步骤

一、准备食材

* 猪肉200克，切成薄片。

* 辣椒2个，洗净切段。

* 番茄2个，洗净切块。

二、烹饪步骤

1. 锅中加油烧热，下入猪肉片煸炒至变色，盛出备用。

2. 锅中留底油，放入辣椒段翻炒出香味。

3. 加入番茄块，翻炒至番茄软烂出汁。

4. 将炒好的猪肉片回锅，加入适量的盐、生抽、糖等调味料，快速翻炒均匀。

5. 炒至汤汁浓稠，关火，装盘即可。

三、注意事项

* 猪肉片要切得薄而均匀，这样炒出来的肉片才会鲜嫩可口。

* 炒辣椒时要用小火，以免炒糊影响口感。

* 番茄不要炒得太烂，保持一些完整的形状，这样炒出来的菜才会更好看。

1. 准备食材：红辣椒、青辣椒、猪肉、洋葱、大蒜、姜、葱、酱油、盐、糖、料酒。

2. 将猪肉切成薄片，用料酒、酱油腌制10分钟。

3. 红辣椒、青辣椒去籽切丝，洋葱切丝，大蒜和姜切片，葱切段。

4. 烧热锅，加入适量的油，放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。

5. 加入切好的大蒜和姜片，继续翻炒出香味。

6. 将红辣椒丝、青辣椒丝和洋葱丝放入锅中，翻炒均匀。

7. 加入适量的酱油、盐和糖调味，翻炒均匀。

8. 醉后加入葱段，翻炒均匀后即可出锅。

以上就是辣椒番茄炒肉的做法步骤，希望对你有所帮助。

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